甘酒のグリーンスムージー


[2人分]

  • 有機ヘンププロテインパウダー・・・20g
  • ほうれん草(又は小松菜)・・・30g
  • バナナ・・・・・1/3本
  • 甘酒・・・・・・100cc
  • セロリ(葉)・・・15g
  • 氷・・・・・・・・適宜

1:ほうれん草は3cmのざく切り、バナナは薄切り

2:有機ヘンププロテインパウダー、甘酒、その他

     材料と角氷を大容器に入れ、ミルサーに30~40秒

     かけてできあがり。 

 

砂糖なしですが、有機ヘンププロテインパウダーとバナナと甘酒で程よい甘さです。

栄養豊富な冷たい甘酒のグリーンスムージーで夏バテ気味の体をリフレッシュしてみてください。

離乳食にも。



特製ハンバーグ(有機ヘンププロテインパウダー混ぜ込み)


[2人分]

  • 有機ヘンププロテインパウダー・・・20g
  • 豚挽き肉・・・180 g
  • 玉ねぎ・・・1つ
  • 卵・・・1つ
  • パン粉・・・適量
  • にんじん(すりおろし)・・・1/3本
  • 塩コショウ・・・適量
  • ウスターソース・・・大3
  • ケチャップ・・・大3
  • ソース用野菜をお好みで(キノコ、タマネギなど)

1:玉ねぎをみじん切りします。縦に切れ目を入れた後に、横(平行)にも切れ目を入れるのいいです。

2:ボールに、玉ねぎを入れて豚挽き肉、有機ヘンププロテインパウダー、パン粉、卵、塩コショウも入れて、よくこねます。ここに、にんじんも擦って投入。

3:2が出来たら、4等分して、中火で両面焦げ目がつくまで焼いて、そのあとは弱火にして、蓋をして放置!

4:8分くらい確認しながら焼いて爪楊枝などで刺してみて透明の肉汁が溢れ出てきたらハンバーグは完成。

5:タレは、肉汁が残っているフライパンにケチャップ、ウスターソースを同じくらい入れて、そこにキノコやタマネギを加えて、強火にかけ、よく混ざったら、ハンバーグにかけて、出来上がり。

蓋は必須アイテムです。蒸し焼きにすると肉汁を閉じ込めふんわりジューシーに仕上がります。

タレソースは野菜を入れると水分多めに仕上がるので、深めの皿で。



ヘンププロテインパウダー入、ツナと鶏肉のグリーンカレー


[2~3人分]

  • 有機ヘンププロテインパウダー・・・40g
  • ココナッツオイル 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ2
  • すりおろし生姜小さじ2
  • たけのこ水煮(千切り)1袋
  • ピーマン3個
  • たまねぎ1個
  • にんじん1/2個
  • 醤油大さじ1
  • 酒大さじ2
  • ココナッツミルク1缶(400ml)
  • 水400ml
  • フレークではないツナ缶1缶
  • 鶏もも肉・・・200g
  • コンソメ 大さじ1
  • 市販のタイカレーペースト大さじ1
  • 市販のカレールー(とろけるカレー)1欠片(約20g)
  • はちみつ又は砂糖大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 胡椒少々
  • ソルトバジル適量
  • バジルの葉適量(飾り用)
  • 塩レモン1欠片
  • ナンプラーはお好みで、無くても可能

1:たまねぎ、ピーマン、にんじんを細切りに、ナスは薄切りにし、たけのこの水を切って、一緒にザルに上げて、材料を上から順番に入れていきます。

2:深底のフライパンにココナッツオイルを入れて溶けたら、ニンニク、生姜を入れ、切った野菜と有機ヘンププロテインパウダーと、「コンソメ、カレーペースト、カレールー」以外の調味料を入れて炒める

3:ココナッツミルクを入れ、空になったらココナッツミルク缶ひたひたに水を入れて、加え、ヘラ等で優しくかき混ぜながら、ミルクの塊をほぐし、ならしていく。

4:鯖缶とツナ缶を開け、汁ごと加え、コンソメ、カレーペースト、カレールーを加え、残りの調味料で味を整える。ここで、お好みの味になるよう、ここでカレールーを増やす等、調整してください。

5:ご飯をこんもりと盛り、カレーをかけたら、バジルの葉とレモンを添えてできあがり!塩レモンはご飯に絞りかけてどうぞ。

グリーンカレーペーストのみは、結構辛いので半分は普通のカレールーを使いました。ココナッツミルクさえ入れれば、簡単に出来ます!

塩レモンが無ければ、普通のレモンでも可能。

ナンプラーはなくてもグリーンカレーの感じです。

簡単に作るには、市販のグリーンカレー缶に混ぜます。

 



片栗粉で作る簡単わらびもち黒蜜がけ


[2~3人分]

  • 有機ヘンププロテインパウダー・・・20g
  • きな粉・・・適量
  • 片栗粉またはもちとり粉・・・30g
  • 砂糖・・・20グラム
  • 塩ひとつまみ
  • 水、又は麦茶、お茶・・・200cc
  • 黒蜜(既製品)・・・適量

1:片栗粉、砂糖、塩を鍋に入れて混ぜ合わせる

2:混ぜ合わせた鍋に少しずつ水、又はお茶を入れて混ぜ合わせ、放置すれば塊になってきますので透明になるまで温めながら混ぜ合わせる

3:水で濡らした型に流し入れ、平らにならします。

常温で放置。粗熱がとれたらできあがり。

4:これに、きな粉と

冷蔵庫では冷やして堅いのがお好きな方はどうぞ。

 

透明になるまで練りながら温めるとプルンプルンになります。少し食感を楽しみたい方は半透明になった時点で型で固めるとプルとした中にもようかん的な食感になります。

お茶の代わりにカルピスなどもおいしいです。




植物性たんぱく質で健康サポート

麻は縄文時代から栽培され、食用以外に繊維作物としても生活の中で利用されてきた

日本に馴染み深い植物です。

その麻の実を原料にして作られたのがヘンププロテインパウダーです。

たんぱく質、食物繊維、ミネラルなど現代人に不足しがちな栄養素が豊富に含まれており、

特にたんぱく質は約50%含有しています。

たんぱく質は筋肉、皮膚、血液等の身体をつくる主要な成分であり生命の維持に欠かせない重要な栄養素です。

現代の食事で摂取しているたんぱく質の多くは動物性たんぱく質ですが植物性のものは動物性のものに比べ純粋で消化吸収しやすく脂肪が少ないという特徴があります。

ダイエットをしている方のたんぱく質供給源としてもおすすめです。

きな粉のような味で豆乳やスムージーに混ぜると美味しくいただけます。

お菓子の材料としてもお使いいただけます。

 


●名称:有機麻の実加工品●原材料名:有機麻の実微粉末●内容量:150g●賞味期限:枠外下部に記載●保存方法:直射日光と高温多湿を避けて保存●原産国名:カナダ●販売者:キャナ株式会社 CA 横浜市中区尾上町6-86-1

 

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー:393kcal、たんぱく質:50.7g、

脂質:9.4g、炭水化物:26.5g、食塩相当量:0g、鉄:23mg、亜鉛:13mg、銅:2.3mg

マグネシウム:940mg