[2人分]

• 有機ヘンププロテインパウダー・・・20ｇ
• ほうれん草（又は小松菜）・・・30g
• バナナ・・・・・1/3本
• 甘酒・・・・・・100cc
• セロリ（葉）・・・15ｇ
• 氷・・・・・・・・適宜

1. ほうれん草は3cmのざく切り、バナナは薄切りにします。
2. 有機ヘンププロテインパウダー、甘酒、その他材料と氷をミルサーに30～40秒かけて、出来上がりです。 

砂糖なしですが、有機ヘンププロテインパウダーとバナナと甘酒で程よい甘さです。栄養豊富な冷たい甘酒のグリーンスムージーで夏バテ気味の体をリフレッシュしてみてください。離乳食にもどうぞ。

[2人分]

＊ハンバーグ＊

• 有機ヘンププロテインパウダー・・・20ｇ
• 豚挽き肉・・・180 g
• 玉ねぎ・・・1つ
• 卵・・・1つ
• パン粉・・・適量
• にんじん・・・1/3本
• 塩コショウ・・・適量

＊ソース＊

• ウスターソース・・・大３
• ケチャップ・・・大３
• ソース用野菜をお好みで(キノコ、タマネギなど）

1. 玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりおろしておきます。
2. ボウルに玉ねぎ・豚挽き肉・有機ヘンププロテインパウダー・パン粉・卵、・塩コショウを入れてよくこねます。十分にこねたらにんじんを混ぜ込みます。
3. 2を4等分にして、中火で両面焦げ目がつくまで焼きます。焼き目がついたら弱火にして、蓋をします。
4. 8分くらい確認しながら焼き、爪楊枝などで刺してみて透明の肉汁が溢れ出てきたら、ハンバーグは完成です。
5. 肉汁が残っているフライパンにケチャップ、ウスターソースを入れて、そこにキノコやタマネギを加えて強火にかけます。よく混ざったらハンバーグにかけて、出来上がりです。

蒸し焼きにすると肉汁を閉じ込め、ハンバーグがふんわりジューシーに仕上がります。ソースは野菜を入れると水分多めに仕上がるので、深めの皿がおすすめです。

［2～3人分］

• 有機ヘンププロテインパウダー・・・４0ｇ
• ココナッツオイル・・・大さじ1
• すりおろしニンニク 小さじ2
• すりおろし生姜・・・小さじ2
• たけのこ水煮（千切り）・・・1袋
• ピーマン・・・3個
• たまねぎ・・・1個
• にんじん・・・1/2本
• 醤油・・・大さじ1
• 酒・・・大さじ2
• ココナッツミルク・・・1缶（400ml）
• 水・・・400ml
• フレークではないツナ缶・・・1缶
• 鶏もも肉・・・200g
• コンソメ・・・大さじ1
• 市販のタイカレーペースト・・・大さじ1
• 市販のカレールー・・・1片（約20g）
• はちみつ（または砂糖）・・・大さじ1
• オイスターソース・・・小さじ1
• 胡椒・・・少々
• ソルトバジル・・・適量
• バジルの葉・・・適量（飾り用）
• レモン・・・1片
• ナンプラー・・・お好み（無くても可）

1. たまねぎ、ピーマン、にんじんを細切りに、ナスは薄切りにします。たけのこの水を切って、ザルに上げます。材料を上から順番に入れていきます。
2. 深底の鍋にココナッツオイルを入れて加熱し、溶けたらニンニクと生姜を入れ、切った野菜と有機ヘンププロテインパウダー、「コンソメ、カレーペースト、カレールー」以外の調味料を入れて炒めます。
3. ココナッツミルクを加え、ココナッツミルク缶に水を入れてから鍋に加え、ヘラ等で優しくかき混ぜながら、ミルクの塊をほぐし、ならしていきます。
4. 鯖缶とツナ缶を開けて汁ごと加え、コンソメ、カレーペースト、カレールーを加えます。お好みの味になるようカレールーを増やす等、味を調整してください。
5. ご飯をこんもりと盛りカレーをかけたら、バジルの葉とレモンを添えて、出来上がりです。レモンはご飯に絞りかけてどうぞ。

グリーンカレーペーストのみだと結構辛いので、半分は普通のカレールーを使いました。ココナッツミルクさえ入れれば、簡単に作れます。ナンプラーはなくてもグリーンカレーの雰囲気は出せます。

［2～3人分］

• 有機ヘンププロテインパウダー・・・20ｇ
• きな粉・・・適量
• 片栗粉またはもちとり粉・・・30ｇ
• 砂糖・・・20グラム
• 塩ひとつまみ
• 水、（または麦茶、緑茶）・・・200cc
• 黒蜜（既製品）・・・適量

1. 片栗粉、砂糖、塩を鍋に入れて混ぜ合わせます。
2. 混ぜ合わせた鍋に少しずつ水を入れて混ぜ合わせます。放置すると塊になってしまうので、透明になるまで温めながら混ぜ合わせます。
3. 水で濡らした型に流し入れ、平らにならし、常温で置いておきます。
4. 粗熱がとれたらきな粉を振りかけて、出来上がりです。

硬い食感がお好きな方は冷蔵庫では冷やしてください。透明になるまで練りながら温めるとプルプルとした食感になります。少し食感を楽しみたい方は半透明になった時点で型で固めると、プルプルしながらもようかんのような食感になります。お茶の代わりにカルピスを入れてもおいしいです。

麻は日本の古代より衣服や食用に利用されるなど、生活に密接してきた植物です。現代でも神社のしめ縄や力士の綱などにも、麻は使用されています。 ヘンププロテインパウダーは、麻の実を脱脂加工した後にまるごと粉砕したものになります。

タンパク質が全体の50％を占めています。消化に負担の大きい動物性タンパク質に比べて消化吸収が早く、大豆タンパク質のようにアレルギーを起こす心配もないのが特徴です。食物繊維やミネラルも含まれています。

ドリンクやスムージー、スイーツなど幅広く使用していただけます。