トーストにココナッツオイルとジャム添えモーニング


[1人分]

  • 食パン・・・1枚
  • ココナッツオイル・・・大さじ1
  • お好みのジャム・・・大さじ1

食パンをカリッとトーストし、ココナッツオイルとジャムを乗せます。

ジャムのかわりにはちみつでも。



バゲットフレンチトースト


[1人分]

  • バゲット(2㎝厚さ)・・・2-3枚
  • 牛乳・・・100cc
  • 卵・・・1個
  • 砂糖・・・大さじ1
  • ココナッツオイル・・・大さじ1
  • バナナ・・・1本
  • チョコレートシロップ・・・適宜
  • 粉糖、ミント・・・適宜

牛乳、卵、砂糖をよく混ぜ、バゲットをしっかりと浸しておきます。フライパンにココナッツオイルを入れ中火で溶かし、バゲットを両面焼き色がつくまでしっかりと焼きます。
皿に盛り、バナナ、チョコレートシロップをかけ、粉糖とミントで飾ってできあがり。

ココナッツの香りを楽しむために卵液はシンプルにしました。トッピングを変えて色々な味が楽しめます。



カフェオレ+ココナッツオイル


[1人分]

  • カフェオレ・・・1杯分
  • ココナッツオイル・・・適宜

温かいホットドリンクにココナッツオイルを溶かして飲むだけ。

ほのかにココナッツの甘い香りが広がるフレーバードコーヒーが簡単に飲めます。

 




中鎖脂肪酸は消化吸収が速く、直接肝臓に運ばれて素早く分解されてエネルギー

となっていくので、脂肪分が体に蓄積されにくいという特徴があります。

また、ココナッツオイルに含まれるラウリン酸は、母乳と同じ成分なので安心し

て摂取できます。

 

酸化しにくいので炒めものや揚げ物油などの加熱調理にも適しています。

トランス脂肪酸を多く含むマーガリンや、高カロリーなバターの代わりにお使い

いただくこともお勧めです。

 

コレステロールゼロ・トランス脂肪酸ゼロ・且つ脂肪がつきにくいという、

大変ヘルシーな油です。